Co se skrývá za nápojem, který máte tak rádi? Odkud pochází a proč je tak povzbudivý? Dozvíte se to dřív, než stačíte dopít ranní espresso!
- kávovník je ovocný strom a kávová zrnka jsou “pecky” kávových třešní
- arabica a robusta jsou dva druhy kávovníků, oba původem z Afriky
- robusta obsahuje více kofeinu než arabica
- 1 šálek espressa (25ml) má v sobě 63 mg kofeinu, zatímco obvyklá dávka filtrované kávy (230ml) 80-90 mg kofeinu
- smrtelná dávka kofeinu je 150mg/kg hmotnosti (cca 100 šálků espressa)
- největším producentem kávy na světě je Brazílie, na druhém místě je Vietnam
- nejvíce kávy se vypije ve Finsku (12kg na obyvatele za rok)
- do Čech se káva dostala během 17. století při bojích s Turky
- první kavárna u nás byla založena v roce 1702 v Brně